今朝、久々に近所の新鮮市場に行ってきました。

月曜日は新鮮市場特別サービスディ なので、お買い物はお得です～♪

玄海灘産でなかなかのでかい、新鮮で、一大盛わずか200円の殻付き牡蠣を見つけましたということで、一盛を買って焼いて見ました^^;

久しぶりの焼き牡蠣に、彼にも大喜び

レモン汁をかけでいただくと、やっぱり美味しい ～♪焼きたては、レモン汁がかかった残りのスープにもホンとに美味しい～♪と感激でした。

焼き方は、とっても簡単

1.殻付きの牡蠣の表面をきれいに洗い、牡蠣の口に少し包丁を入れ、後に開けやすくしておきます。

2.グリルで弱火で焼いて、ブクブクと牡蠣から汁がこぼれ始め、口が開いたら出来り。

3.レモン汁、青葱などをかけていただきます。

ビールと絶妙の一品です。

青花鱼营养丰富，富含DHA，EPA。

DHA，尤其是人体所需的“必须脂肪酸”。其做法简单，味道鲜美，是一品断然人气的家庭料理。
材料（2人份）：
青花鱼一条，盐少量           
做法：

1.将青花鱼去肚，洗净，从鱼腹中切成两片，装在盘上。

2.在鱼的表面和肉身均匀地撒上少量盐，轻手涂抹，鱼表面朝上放置5~10分钟。

3.盐把鱼身里的大量水分滤出，用吸油纸或滤水用纸将水分吸取干净。

4.将两片鱼身切成4小段，鱼身表面朝下并列排放与烤炉的托盘上，中火烧烤。

5.当听到“巴吃，巴吃。。。”的声响，再烧烤4分钟后，翻身。

6.鱼身表面朝上烧烤4分钟，再听到“巴吃，巴吃。。。”的声响即告成。

于是，肉身松软，味道鲜美的青花鱼，

红的，绿的，清的土豆色拉，
豆腐味噌汤。。。                                  
拉开了晚餐序幕。。。

土豆色拉的材料，可根据个人的喜好添减。

材料 ：4人分

土豆3个，胡萝卜1根， 黄瓜1个，火腿3片，

洋葱1个，水煮蛋1个，玉米少许。

调味料：

盐，胡椒粉少许，色拉酱。

作法：

1，土豆，胡萝卜，洋葱去皮，水煮蛋去壳，切丁状或薄片。

2，切成丁状或薄片的土豆，胡萝卜，洋葱，和玉米稍微清洗，各自装在耐高温的容器在电子微波炉里加热至熟。

3，黄瓜切薄片，撒少许盐腌致出水，挤干水分。

4，火腿切薄片。

5，将2从微波炉里取出，放凉。先将土豆捣碎，倒入加热过的胡萝卜，洋葱,玉米，切好的水煮蛋，黄瓜薄片，火腿，并撒上盐，胡椒，调入色拉酱，一齐搅拌均匀即可。

最后，上桌时可点缀一些绿色生菜

一道简单，美味，营养丰富的晚餐主菜就这么轻松诞生了