今朝、久々に近所の新鮮市場に行ってきました。
月曜日は新鮮市場特別サービスディ なので、お買い物はお得です～♪
玄海灘産でなかなかのでかい、新鮮で、一大盛わずか200円の殻付き牡蠣を見つけました
ということで、一盛を買って焼いて見ました^^;
久しぶりの焼き牡蠣に、彼にも大喜び
レモン汁をかけでいただくと、やっぱり美味しい ～♪焼きたては、レモン汁がかかった残りのスープにもホンとに美味しい～♪と感激でした。
焼き方は、とっても簡単
1.殻付きの牡蠣の表面をきれいに洗い、牡蠣の口に少し包丁を入れ、後に開けやすくしておきます。
2.グリルで弱火で焼いて、ブクブクと牡蠣から汁がこぼれ始め、口が開いたら出来り。
3.レモン汁、青葱などをかけていただきます。
ビールと絶妙の一品です。
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哈哈。好吃！！回厦门的时候请你们吃。是我，来踩踩，今天把网站介绍给两位朋友，女性的，都说不错。继续加油！！人家希望从这里获得比较可用的技术和技能。任务很重啊。
[...] 海蛎，也是我的爱好物之一。在国内喜欢吃海蛎汤，或蛎粉，做法和蛏粉相似。日本的牡蛎（牡蠣，かき）个头都很大，知道我的嗜吃，老婆也经常买来牡蛎（蚝），给我解馋。还写了篇殻付き焼き牡蠣，可惜都是日文。我的最最懒的做法，是将带壳牡蛎，直接放到微波炉里面，强火，转个20-30秒，当听到“噗”地一声，牡蛎炸开后，就可以吃了。因为壳里内蛎肉含有的水分被加热成水蒸气了，将牡蛎壳炸开了。不过，此做法，因为牡蛎是带壳加热，且会炸开，有危险性。务必注意。我一般为了防止炸开的牡蛎壳在微波炉内四溅，简单地将牡蛎放在塑料容器中，然后覆上一张开了几个孔的保鲜膜。 [...]